Ładowanie...
Specjalny stop ZWILLING: optymalna równowaga zawartości chromu i węgla to nasz sekret stali o szczególnie wysokiej jakości. Hartowanie lodem FRIODUR uszlachetnia stal. Dzięki temu noże Zwilling Pro kute z jednego kawałka stali są wyjątkowo elastyczne i odporne na korozję.
Dzięki ostrzu V-Edge firma ZWILLING wyznacza standardy dla noży. Dzięki zoptymalizowanemu kątowi natarcia ok. 30° (15° z każdej strony), stabilna krawędź tnąca zapewnia wydajność cięcia spełniającą najwyższe wymagania. Ostry kąt zapewnia jeszcze większą ostrość początkową i jeszcze większą radość z pracy w kuchni.
Trzpień noża stanowi przejście między rękojeścią a ostrzem. Jego zakrzywiony kształt zapewnia bezpieczną i precyzyjną obsługę oraz umożliwia cięcie całą krawędzią ostrza. Konstrukcja z trzema nitami to klasyka europejskich noży zapewniająca optymalną równowagę podczas krojenia.
Zwilling Pro
ZWILLING Pro to najbardziej przyjazne dla użytkownika noże na rynku. Zaprojektowane przez światowej sławy projektanta Matteo Thuna, lata pracy zaowocowały geometrią ostrza ZWILLING, która poprawia komfort i optymalizuje technikę cięcia. Innowacyjny zakrzywiony trzpień stanowi przedłużenie dłoni, wspierając profesjonalny chwyt kciukiem i palcem wskazującym na ostrzu. Zakrzywione ostrze pozwala zarówno na klasyczne zachodnie okrągłe lub kołyszące się cięcia, jak i cięcia w stylu azjatyckim.
Noże są wykonane z opatentowanej stali o specjalnej formule, udoskonalanej od ponad 280 lat. W połączeniu z charakterystyczną dla ZWILLING techniką hartowania lodem, ostrza FRIODUR® są twardsze, ostrzejsze i bardziej odporne na plamy. Precyzyjnie wykute z jednego kawałka stali noże SIGMAFORGE® mają wyjątkowo wytrzymałe, wyważone i elastyczne ostrze. Każdy nóż jest szlifowany i ręcznie wykańczany przez najbardziej wykwalifikowanych rzemieślników.