Patelnie

Warto dokonać mądrego wyboru, aby była to jedna inwestycja na wiele lat. Wybierz naszą ofertę. Wybierz mądrze!
1 - 24 / 81 wyników
  • -40,00 zł Patelnia indukcyjna Ballarini Salina Granitium - 20 cm Indukcja
    Ballarini Salina Granitium

    Patelnia indukcyjna Ballarini Salina Granitium

    Rating
    Cena podstawowa 269,00 zł Cena 229,00 zł
  • -110,00 zł Indukcyjna patelnia głęboka z 1 uchwytem Ballarini Salina Granitium Indukcja
    Ballarini Salina Granitium

    Indukcyjna patelnia głęboka z 1 uchwytem Ballarini Salina Granitium

    Rating
    Cena podstawowa 399,00 zł Cena 289,00 zł
  • -90,00 zł Indukcyjna patelnia sauté z pokrywką Ballarini Salina Granitium - 28 cm Indukcja
    Ballarini Salina Granitium

    Indukcyjna patelnia sauté z pokrywką Ballarini Salina Granitium

    Rating
    Cena podstawowa 469,00 zł Cena 379,00 zł
  • -70,00 zł Indukcyjna patelnia głęboka z 2 uchwytami Ballarini Salina Granitium - 24 cm Indukcja
    Ballarini Salina Granitium

    Indukcyjna patelnia głęboka z 2 uchwytami Ballarini Salina Granitium

    Rating
    Cena podstawowa 399,00 zł Cena 329,00 zł
  • Patelnia granitowa indukcyjna Ballarini Torino Indukcja
    Ballarini Torino

    Patelnia granitowa indukcyjna Ballarini Torino

    Rating
    Cena 249,00 zł
  • -100,00 zł Głęboka patelnia granitowa indukcyjna Ballarini Torino Indukcja
    Ballarini Torino

    Głęboka patelnia granitowa indukcyjna Ballarini Torino

    Rating
    Cena podstawowa 349,00 zł Cena 249,00 zł
  • -30,00 zł Indukcyjna patelnia granitowa Ballarini Murano Indukcja
    Ballarini Murano

    Indukcyjna patelnia granitowa Ballarini Murano

    Rating
    Cena podstawowa 199,00 zł Cena 169,00 zł
  • -20,00 zł Granitowa patelnia sauté Ballarini Murano Indukcja
    Ballarini Murano

    Granitowa patelnia sauté Ballarini Murano

    Rating
    Cena podstawowa 249,00 zł Cena 229,00 zł
  • -50,00 zł Granitowa patelnia sauté z 2 uchwytami Ballarini Murano Indukcja
    Ballarini Murano

    Granitowa patelnia sauté z 2 uchwytami Ballarini Murano

    Rating
    Cena podstawowa 299,00 zł Cena 249,00 zł
  • -60,00 zł Granitowa patelnia sauté z 2 uchwytami i pokrywką Ballarini Murano Indukcja
    Ballarini Murano

    Granitowa patelnia sauté z 2 uchwytami i pokrywką Ballarini Murano

    Rating
    Cena podstawowa 349,00 zł Cena 289,00 zł
  • -60,00 zł Głęboka patelnia granitowa z 2 uchywtami i pokrywką Ballarini Murano Indukcja
    Ballarini Murano

    Głęboka patelnia granitowa z 2 uchywtami i pokrywką Ballarini Murano

    Rating
    Cena podstawowa 329,00 zł Cena 269,00 zł
  • -40,00 zł Patelnia granitowa indukcyjna Ballarini Ferrara Indukcja
    Ballarini Ferrara

    Patelnia granitowa indukcyjna Ballarini Ferrara

    rating
    Cena podstawowa 149,00 zł Cena 109,00 zł
  • -70,00 zł Głęboka patelnia granitowa indukcyjna Ballarini Ferrara Indukcja
    Ballarini Ferrara

    Głęboka patelnia granitowa indukcyjna Ballarini Ferrara

    rating
    Cena podstawowa 249,00 zł Cena 179,00 zł
  • -60,00 zł Głęboka patelnia granitowa indukcyjna z 2 uchwytami Ballarini Ferrara Indukcja
    Ballarini Ferrara

    Głęboka patelnia granitowa indukcyjna z 2 uchwytami Ballarini Ferrara

    Rating
    Cena podstawowa 229,00 zł Cena 169,00 zł
  • -50,00 zł Indukcyjna patelnia do naleśników Ballarini Ferrara Indukcja
    Ballarini Ferrara

    Indukcyjna patelnia do naleśników Ballarini Ferrara

    Rating
    Cena podstawowa 199,00 zł Cena 149,00 zł
  • -20,00 zł Tytanowa patelnia indukcyjna Ballarini Alba Indukcja
    Ballarini Alba

    Tytanowa patelnia indukcyjna Ballarini Alba

    rating
    Cena podstawowa 269,00 zł Cena 249,00 zł
  • -70,00 zł Tytanowa patelnia sauté Ballarini Alba Indukcja
    Ballarini Alba

    Tytanowa patelnia sauté Ballarini Alba

    Rating
    Cena podstawowa 399,00 zł Cena 329,00 zł
  • -50,00 zł Głęboka patelnia indukcyjna z 2 uchwytami Ballarini Alba Indukcja
    Ballarini Alba

    Głęboka patelnia indukcyjna z 2 uchwytami Ballarini Alba

    Rating
    Cena podstawowa 399,00 zł Cena 349,00 zł
  • -30,00 zł Tytanowa patelnia indukcyjna Ballarini Avola Indukcja
    Ballarini Avola

    Patelnia indukcyjna Ballarini Avola

    Rating
    Cena podstawowa 189,00 zł Cena 159,00 zł
  • -20,00 zł Tytanowa patelnia sauté Ballarini Avola Indukcja
    Ballarini Avola

    Patelnia sauté Ballarini Avola

    Rating
    Cena podstawowa 249,00 zł Cena 229,00 zł

Patelnie

Patelnie to podstawowe wyposażenie każdej kuchni prywatnej i profesjonalnej. Aby stek lub jajka były idealne, patelnia musi pasować do kuchenki i smażonej potrawy.

 

Nauka materiałowa patelni

 

Patelnia wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 to ogólne określenie bezniklowej stali nierdzewnej. Taka stal składa się głównie z żelaza i chromu. Ponieważ ta klasa stali nierdzewnej jest ferromagnetyczna, jej użycie jest konieczne, jeśli patelnia ma nadawać się do indukcji.

Patelnie wykonane z aluminium i odlewanego aluminium mają doskonałą przewodność cieplną i właściwości magazynowania ciepła, dlatego są idealne na patelnię. Patelnie wykonane z aluminium mają dobrą przewodność cieplną i skutecznie magazynują ciepło. Patelnie z odlewu aluminiowego są odlewane, dzięki czemu można uzyskać bardziej złożone kształty. Ponadto są nieco bardziej stabilne wymiarowo, zarówno okrągłe, jak i kwadratowe. Oprócz patelni i patelni wykonanych z aluminium i stali nierdzewnej istnieją inne materiały, takie jak miedź i żeliwo. Ten ostatni jest idealny do patelni grillowych.

 

Na co warto zwrócić uwagę kupując patelnię?

 

Patelnia jest bardziej płaska w porównaniu z garnkiem i ma uchwyt z dłuższą rączką, dzięki czemu można ją łatwo obsługiwać jedną ręką, co ułatwia obracanie potraw. Jeśli opanowałeś już tę technikę, możesz nawet obrócić omlet lub naleśnik szybkim ruchem nadgarstka bez użycia łopatki. Zdejmowany uchwyt jest praktyczny, jeśli patelnia ma być używana również w piekarniku.

Podobnie jak w przypadku garnków, decydującym kryterium zakupu jest dno naczynia. Gdy naczynie jest zimne, dno naczynia powinno być lekko zakrzywione do wewnątrz i rozszerzać się po podgrzaniu, aby całkowicie przylegało do płyty podczas gotowania.

Nie każda patelnia musi być koniecznie pokryta powłoką. Wystarczą dwie do trzech patelni na gospodarstwo domowe. Jedna patelnia ze stali nierdzewnej bez powłoki i jedna z powłoką nieprzywierającą. Niestety nie istnieją patelnie do wszystkich zadań. Kupując patelnię, należy korzystać z wysokiej jakości profesjonalnych produktów, aby uzyskać optymalny efekt smażenia. Do naleśników i omletów zalecamy użycie specjalnej patelni do naleśników.