Sernik pieczony

Przygotowanie

1. W dużej misce połącz ser twarogowy z cukrem, cukrem waniliowym, żółtkami, śmietaną, mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj na gładką masę.
2. Białka ubij na sztywną pianę, następnie drewnianą szpatułka dodaj je do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
3. Przełóż masę serową do okrągłej tortownicy Ballarini o średnicy 26 cm. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 60 minut, aż sernik nabierze złocisty odcień.
4. Po tym czasie, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku z lekko uchylonymi drzwiczkami na około 1 godzinę, żeby powoli wystygł.
5. Sernik można podawać z ulubionymi dodatkami takimi jak sos malinowy, owoce czy bita śmietana.