Sernik z borówkami (bez pieczenia)

Sernik z borówkami (bez pieczenia)

Sernik z borówkami (bez pieczenia)

Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chce Ci się włączać piekarnika? Oto pyszny sernik z borówkami, którego wcale nie musisz piec!

Czas:
20 min

Porcje
12

Składniki

  • 100 g pełnoziarnistych ciasteczek maślanych
  • 3 łyżki masła (roztopionego)
  • Sól
  • 300 g serka śmietankowego
  • 60 g cukru pudru
  • 1 opakowanie (8 g) stabilizatora do bitej śmietany
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 40 g borówek

Dodatkowo

  • Masło do natłuszczenia
  • Pergamin do pieczenia
  • 4 pełnoziarniste ciasteczka maślane

Przygotowanie

  1. Smarujemy formę do pieczenia masłem i układamy na niej pergamin.
  2. Przełam ciastka na pół, włóż do blendera ZWILLING Enfinigy i zmiksuj ręcznie za pomocą funkcji pulsacji na drobny proszek. Przełóż do miski z masłem i szczyptą soli i dokładnie wymieszaj. Następnie wciśnij masę na skórkę do bochenka lub naczynia do pieczenia.
  3. Dodaj serek, cukier puder, stabilizator do bitej śmietany, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i jogurt do dzbanka blendera. Wymieszaj przy użyciu programu do smoothie.
  4. Wlej masę na masę z ciasteczek. Postukaj formą do pieczenia w blat, aby wyrównać wierzch sernika i uwolnić pęcherzyki powietrza. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
  5. Umyj i osusz jagody. Sernik udekoruj jagodami i posyp kruszonką z ciasteczek. Sernik pokrój na małe kawałki. Smacznego!

Dodatkowe informacje

  • Trudność przepisu: Łatwy
  • Czas oczekiwania: co najmniej 4h (najlepiej odstawić na noc)