Dip z niebieskiego sera Gorgonzola

Przygotowanie

1. Odważ i odmierz wszystkie składniki.
2. Pietruszkę umyj, osusz i usuń liście z gałązek. Przekrój gorgonzolę na pół i jedną połowę pokrój w małe kostki, drugą połowę gorgonzoli odłóż do lodówki.
3. Do kielicha blendera z serii Zwilling Enfinigy włóż orzechy włoskie i zamknij pokrywkę.
4. Wybierz funkcję Pulse i krótko naciśnij przycisk dwa do trzech razy, aby grubo posiekać orzechy włoskie. Następnie przełóż posiekane orzechy do osobnego pojemnika.
5. Umyj kielich blendera i po umyciu dodaj do niego: pietruszkę, mleko, gorgonzolę, miękki ser sałatkowy i sporą szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. Zamknij pokrywkę. Wybierz ustawienie Lody i naciśnij przycisk, aby uruchomić program.
6. Przełóż gotowy dip do miseczki. Udekoruj go pokruszoną, pozostałą gorgonzolą i dorzuć na wierzch posiekane orzechy włoskie. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Umieść dip w lodówce, aby stężał na 1–2 godziny przed podaniem.