Dip - Ser piwny

Przygotowanie

1. Zważ i odmierz wszystkie składniki. Szczypiorek umyj, osusz i pokrój drobno. Obierz czosnek. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Dodaj składniki do dzbanka blendera z serii Zwilling Enfinigy w następującej kolejności: czosnek, sos Worcester, musztarda, piwo, sól, pieprz cayenne.
3. Zamknij dzbanek blendera pokrywką. Ustaw blender ręcznie na poziom 1. Stopniowo dodawaj ser przez otwór w pokrywce. Po dodaniu całego sera, przekręć pokrętło blendera do poziomu 6 i wymieszaj całość aż do uzyskania kremowej konsystencji. Na koniec dodaj i wymieszaj szczypiorek na poziomie 3. Dopraw ser piwny solą i pieprzem cayenne do smaku.
4. Po zakończeniu miksowania zdejmij pokrywkę, przełóż ser piwny do mini Cocotte Staub i chłódź w lodówce przez ok. 2 godz.
5. Podawaj z paluszkami chlebowymi lub kawałkami świeżego, żytniego chleba.