Pasta marchewkowa z orzechami

Pyszna pasta, która będzie idealnym dodatkiem do dań i przekąsek.

Ugotowane do miękkości marchewki zetrzeć na grubej tarce, cebulę drobno pokroić, kapary wyjąć z zalewy (jeśli dajemy oliwki to drobno je kroimy).
Na oleju przesmażamy cebulę, dodajemy marchew, kapary (oliwki) i posiekane orzechy.
Zalewamy całość sokiem pomidorowym i dusimy na małym ogniu do powstania jednolitej masy.
Doprawiamy solą i ew. cukrem o ile sok był kwaśny.
Zjadamy na pieczywie - najlepiej smakuje z ogórkiem kiszonym i kiełkami.