Amerykańskie naleśniki

Przygotowanie

1. Do dużej miski wbij jajka, ubij je na gładką masę i dodaj mleko, całość wymieszaj drewnianą szpatułką.
2. Dodawaj partiami mąkę z sodą oczyszczoną, cały czas delikatnie mieszając ciasto. Następnie, wlej łyżkę oleju, szczyptę soli i całość ubij trzepaczką.
3. Odstaw tak przygotowane ciasto na naleśniki na 30 minut w temperaturze pokojowej. Dzięki temu uzyskasz pyszne i puszyste pancake.
4. Rozgrzej patelnię do naleśników Ballarini i na rozgrzanej patelni smaż naleśniki do ich zarumienienia.
5. Podawaj gotowe pancake z owocami, syropem klonowym, cukrem pudrem lub według własnego uznania.