Garnek niski Demeyere Apollo 7
Ładowanie...
-
Nasze Marki
-
-
Małe AGD - Enfinigy
-
-
-
-
Background
-
-
-
Systemy próżniowe
-
-
-
-
Background
-
-
-
Noże
-
-
-
-
Blok promocyjny
-
-
-
Fresh&Save
-
-
-
Naczynia
-
-
-
-
Blok promocyjny
-
-
-
Blok promocyjny
-
-
-
Akcesoria
-
-
-
-
Background
-
-
-
Zastawa
-
-
-
-
Background
-
-
-
Strefa Beauty
-
-
-
Przeznaczenie
-
-
-
Background
-
-
- Strefa dla dzieci
-
Promocje
-
-
-
-
Blok promocyjny
-
-
-
Blok promocyjny
-
-
- Blog
Risotto z fasolką szparagową
Risotto z fasolką szparagową
Czas:
30 min
Porcje
2
Składniki
- 1 szklanka ryżu arborio (ryż do risotto)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 200 g fasolki szparagowej, umytej i pokrojonej na kawałki
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- ½ szklanki białego wina
- 2 łyżki masła
- ½ szklanki startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie
- W garnku stalowym zagotuj bulion warzywny, a następnie zmniejsz ogień i utrzymuj go na niskim poziomie, aby bulion był ciepły przez cały czas przygotowywania risotto.
- W osobnym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
- Następnie dodaj ryż arborio i smaż przez około 2-3 minuty, aż ziarna ryżu staną się szkliste. Wlej wino i gotuj, aż większość płynu odparuje.
- Dodaj pokrojoną fasolkę szparagową do garnka z ryżem. Wlej niewielką ilość bulionu warzywnego, tak aby przykryć cały ryż. Mieszaj risotto, aż większość płynu zostanie wchłonięta.
- Kontynuuj dodawanie bulionu stopniowo, jedną chochelką na raz, i mieszaj risotto, aż ryż będzie al dente i kremowe. Proces ten powinien zająć około 20-25 minut.
- Gdy ryż jest gotowy, dodaj masło i starty parmezan i całość dokładnie wymieszaj. Dopraw risotto solą i pieprzem do smaku.
Dodatkowe informacje
- Trudność przepisu: Łatwy