Jak wybrać pojemniki plastikowe bezpieczne do kontaktu z żywnością

Plastik na dobre zagościł w naszych domach. Ma wiele zalet i jest łatwo dostępny, jednak jak wybrać ten „lepszy” plastik, by móc z niego bezpiecznie korzystać na co dzień?

Produkty wolne od BPA

BPA to inaczej Bisfenol A - związek wykorzystywany do produkcji tworzyw sztucznych. Najpowszechniej występuje w produktach z plastiku wykonanego z poliwęglanów, papierze termicznym do drukarek fiskalnych i jako powłoka wewnątrz puszek. Jest bardzo ceniony w przemyśle ponieważ, sprawia że wyroby z jego użyciem są przejrzyste, lekkie, giętkie, o gładkiej teksturze i odporne na uszkodzenia. Niestety, BPA ma też wady, które mogą niekorzystnie oddziaływać na nasze zdrowie!

Bisfenol A jest jednym z ksenoestrogenów, czyli związków chemicznych, które wykazują zdolność interakcji z układem hormonalnym. BPA swoją budową przypomina estrogen – żeński hormon i, łącząc się z receptorami estrogenu, może zaburzać funkcjonowanie organizmu i gospodarki hormonalnej. Badania potwierdzają, że BPA jest substancją, która działa szkodliwie na układ rozrodczy, ma wpływ na zaburzenia płodności, może wywoływać przedwczesne pokwitanie, drażnić drogi oddechowe, a nawet uszkadzać oczy i wywoływać reakcje alergiczne. Może również powodować otyłość, częste poronienia, problemy z tarczycą czy zwiększać ryzyko zachorowania na raka piersi i prostaty. Szczególnie narażone są dzieci!*

Ponadto, BPA z plastikowych opakowań może przeniknąć do żywności, szczególnie, jeśli jedzenie jest podgrzewane lub kwaśne.

Wybierając produkty należy uważnie śledzić ich opis i szukać oznaczenia: wolne od BPA. Szczególnie istotne jest to w akcesoriach dla dzieci, ponieważ i tam może kryć się ten szkodliwy związek. Niezawodnym rozwiązaniem są plastikowe lunch boxy Dinos z serii Zwilling Fresh & Save, które wykonane są z najwyższej jakości tworzywa sztucznego wolnego od BPA. Dzięki temu mamy pewność, że pojemniki są bezpieczne i nie wpłyną na zdrowie naszego dziecka.

Funkcja przechowywania próżniowego

Pudełka plastikowe oraz lunchboxy oprócz tego, że powinny być wolne od BPA, lekkie, kompaktowe, odporne na wysokie i niskie temperatury, powinny być także funkcjonalne. Istotną funkcją pojemników jest możliwość przechowywania w próżni, dzięki której żywność pozostaje świeża dłużej w porównaniu do standardowego przechowywania bez próżni. Próżnia pozwala także na zachowanie smaku i składników odżywczych potraw na długi czas a także znacząco pomaga ograniczyć marnowanie jedzenia. Zamiast wyrzucić lepiej przechować żywność w próżniowo zamkniętych pojemnikach, dzięki czemu ograniczamy również dodatkowe wizyty w sklepach spożywczych.

Produkty z serii Zwilling Fresh and Save posiadają specjalny system przechowywania próżniowego. Bez względu na miejsce przechowywania – czy to w kuchennej lodówce, czy biurowej szafeczce – Twój posiłek będzie tak samo smaczny i aromatyczny jak podczas pakowania. Dodatkowo w pojemnikach Zwilling Fresh & Save produkty zachowują świeżość aż do 5x dłużej!

Plastik plastikowi nie równy – pomimo ogromu swoich zalet, warto również pamiętać by szukać produktów o jak najwyższej jakości oraz co najważniejsze – bezpiecznych dla naszego zdrowia.