Domowa pizza

Dziś obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Z tej okazji prezentujemy Wam wspaniałe pomysły i przepisy na stworzenie idealnej, domowej pizzy. Życzymy smacznego i zapraszamy do przygotowywania własnych pomysłów!

Domowa pizza

Pizza

Składniki

Ciasto:

3,5 szkl mąki pszennej
1 szkl letniej wody
1 łyżka suszonych drożdży
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki soli

Sos do pizzy

1 puszka pomidorów(całe)
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki bazylii
0,5 łyżeczki oregano

Dodatki

szynka
mozzarella
ananas
papryka
pieczarki

Instrukcja

Wszystkie składniki ciasta umieścić w misie miksera i zmiksować za pomocą końcówki do ciast drożdżowych.
Miksować około 15 minut aż ciasto będzie jednolite.
Lekko oprószyć mąką przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1-1/5 godziny.
Ciasto przełożyć na lekko oprószony mąką blat i ponownie zagnieść. Podzielić ciasto na 1/3 i 2/3.
Mniejszą część ciasta rozłożyć na okrągłej blaszce większą część na prostokątnej blaszce pozostawiając nieco grubsze brzegi.
Ciasto posmarować niewielką ilością sosu pomidorowego i ułożyć ulubione dodatki.
Ser możemy dać od razu lub pod koniec pieczenia. W formie okrągłej dałam ser pod koniec pieczenia natomiast w prostokątnej blaszce dałam od razu. Dając od razu, ser będzie bardziej zrumieniony.
Odstawić w ciepłym miejscu by ciasto ponownie lekko podrosło.
Piec w 230 stopniach około 15 minut.
W czasie gdy ciasto wyrasta przygotować sos i dodatki.

Sos