Wiosenna kanapka warzywna

Czas:
20 min

Porcje
2

Składniki

4 kromki pełnoziarnistego pieczywa
4 liście sałaty
80 g kolorowych mini papryczek
80 gramów marchewki
100 g ogórka
3 rzodkiewki
15 g nasion słonecznika
100 g ziołowego serka śmietankowego (lub innego - wedle uznania)
1 pudełko rzeżuchy
Sól, pieprz

Przygotowanie

Odmierz dokładnie i zważ składniki. Umyj i osusz liście sałaty. Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Odłóż je na razie na bok.
Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Umyj ogórka zielonego i zetrzyj go na tarce o grubych oczkach. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne, pokrój paprykę w drobną kostkę.
Tak przygotowane warzywa z kroku 2 wymieszaj z serkiem śmietankowym, dodaj pestki słonecznika, sól, pieprz i wszystko razem dobrze wymieszaj.
Pieczywo przekrój na kromki i włóż je do dużego tostera z serii Zwilling Enfinigy. Podpiecz w ulubionym programie, tak by były delikatnie chrupiące.
Na podpieczonych tostach ułóż liście sałaty, następnie przełóż na nie serek z warzywami i udekoruj świeżymi rzodkiewkami.

Przykryj tak przygotowaną kanapkę drugą kromką podpieczonego wcześniej w tosterze chleba i ciesz się smakiem kanapki od razu lub przełóż ją do plastikowego lunch boxa Zwilling Fresh & Save i ciesz się smakiem w dowolnej chwili!