Pesto rosso – czerwone pesto z suszonych pomidorów

Przygotowanie

1. Zważ i odmierz wszystkie składniki, obierz ząbek czosnku. Pokrój pecarino (lub parmezan) na kawałki.
2. Dodaj składniki do kielicha blendera z serii Zwilling Enfinigy w następującej kolejności: Pecarino (lub parmezan), orzeszki pinii, suszone pomidory, czosnek, oliwa z oliwek, szczypta soli i pieprzu. Zamknij pokrywkę, umieść kielich blendera na blenderze. Wybierz ustawienie: Pulse i przekręć pokrętło kilka razy w przód i w tył, aby zmiksować pesto, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
3. Po zakończeniu miksowania zdejmij pokrywkę i przełóż pesto do pojemnika próżniowego Zwilling z serii Fresh & Save.
4. Podawaj z ulubionym makaronem.