Herbata Chai

Przygotowanie:

1. Zważ i odmierz wszystkie składniki. Zmiażdż strąki kardamonu.
2. Przyprawy przełóż na suchą patelnię i podgrzewaj na średnim ogniu aż do ich uprażenia.
3. W czajniku elektrycznym z wkładem do herbaty z serii Zwilling Enfinigy umieść we wkładzie do herbaty uprażone przyprawy wraz z herbatą Assam i imbirem i włóż wkład do czajnika.
4. Doprowadź w czajniku elektrycznym wodę do wrzenia (100°C). Po osiągnięciu wymaganej temperatury wrzenia włącz przycisk na bazie dokującej 80 °C i użyj funkcji utrzymywania ciepła, aby zaparzać herbatę przez 10 minut.
5. Po tym czasie, wlej herbatę Chai bezpośrednio z czajnika (z zamkniętą pokrywką) do szklanek do herbaty i posłodź herbatę miodem.

Wskazówka: Podawaj herbatę Chai z mleczną pianką, aby zrobić Chai latte.