Domowe ogórki korniszonowe

Przygotowanie

1. Ogórki gruntowe dokładnie umyj i pokrój w plastry. Marchewkę obierz i pokrój w drobną kostkę. Cebule pokrój w piórka.
2. Na dnie wyparzonych słoików ułóż kwiaty kopru, marchewkę i cebulę. Dodaj pieprz i gorczycę.
3. Do słoików włóż ogórki. Ułóż je dość ciasno w słoikach.
4. W czajniku z serii Zwilling Enfinigy zagotuj 1.5 ltr wody w 100°C, wcześniej dodając do niej cukier, ocet i przyprawy. Zalej ogórki przygotowaną zalewą. Pamiętaj, że wszystkie ogórki powinny zostać zakryte.
5. Słoiki mocno zakręć i odstaw do góry dnem na co najmniej 12 godzin (najlepiej na całą noc).
6. Korniszony schowaj w spiżarni, piwnicy lub innym ciemnym i chłodnym miejscu. Będą gotowe do jedzenia po ok. 1 miesiącu.