Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67 - 13 cm
  • Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67 - 13 cm
Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67 - 13 cm

Miyabi 5000MCD 67 Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67

Rozmiar
34400-131-0
1 499,00 zł Brutto
rating (0)
W magazynie Wysyłka w ciągu 1-2 dni
Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67 - 13 cm
Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67
1 499,00 zł

Dlaczego warto kupić nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67?

Japoński nóż Shotoh z serii Miyabi 5000MCD 67 będzie stanowił elegancki dodatek do Twojej kuchni. Posiada 13 cm długości, wyjątkowy wygląd rękojeści oraz charakterystyczny, damasceński wzór ostrza. Wypolerowana drewniana rękojeść z czarnego jesionu posiada podobne uziarnienie co ostrze. Nóż Shotoh jest idealny do cięcia i obierania owoców oraz warzyw.

Ostrze tego utwardzanego lodem (CRYODUR®) noża składa się z 133 cienkich warstw. Kapsułkują one rdzeń stalowej blachy (MicroCarbide MC66). Podczas produkcji ostrze poddawane jest specjalnemu procesowi hartowania, aby zapewnić twardość (66 w skali Rockwella), zapewniając przy tym nóż o doskonałej stabilności i ostrej krawędzi. Nóż zyskuje ostry koniec dzięki technice Honbazuke, tradycyjnemu japońskiemu procesowi, w którym obie strony ostrza są ostrzone i polerowane na trzy różne sposoby.

Nóż ma rękojeść w kształcie litery D, dzięki czemu ostrze przesuwa się szybko i dokładnie po żywności, niezależnie od użytej techniki cięcia i nie powoduje uczucia zmęczenia w trakcie dłuższej pracy. Nóż ma również zrównoważony ciężar między rękojeścią a ostrzem.

Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67 to wyrafinowane rozwiązanie, które przekształci Twój czas w kuchni w wyjątkowe doświadczenie.

CECHY SZCZEGÓLNE

  • Odporny na korozję
  • Ostrze wykonane ze 133 warstw stali i rdzenia Microcarbide w celu uzyskania twardości 66 Rockwell
  • Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
  • Piękny wzór stali damasceńskiej

WYMIARY

Długość ostrza: 13 cm
Długość uchwytu: 10.5 cm
Szerokość ostrza: 0.2 cm
Szerokość uchwytu: 1.7 cm
Wysokość: 4.1 cm
Masa: 0.1 kg
Przeznaczenie
Noże uniwersalne
Linia
5000MCD 67
Materiał
MC66
Długość ostrza
13 cm
Twardość ostrza
65 - 67 HRC
Uchwyt
Drewniany
Gwarancja
30 lat
Produkcja
Miyabi Japan
Nóż Gyutoh Miyabi 5000MCD 67 - 20 cm

Nóż Gyutoh Miyabi 5000MCD 67

Rating
Cena 1 999,00 zł
Nóż Santoku Miyabi 5000MCD 67 - 18 cm

Nóż Santoku Miyabi 5000MCD 67

Rating
Cena 1 999,00 zł
Nóż Sujihiki Miyabi 5000MCD 67 - 24 cm

Nóż Sujihiki Miyabi 5000MCD 67

Rating
Cena 1 999,00 zł
MIYABI

MIYABI - Z JAPOŃSKIEJ TWIERDZY NA CAŁY ŚWIAT

Miasto Seki jest japońskim centrum kowalstwa od XIV wieku - każdy, kto produkuje tutaj noże, rozumie ich rzemiosło: tak jak MIYABI, ponieważ niemiecka inżynieria spotyka się tutaj z japońskim rzemiosłem. W 42 dni i 100 krokach powstają noże, które lśnią doskonałą ostrością, precyzyjnym cięciem i długą żywotnością. Ich konstrukcja przypomina tradycyjne miecze samurskie. Daj się porwać do świata japońskich noży!