Miyabi 800DP Nóż do pieczywa

Dlaczego warto kupić nóż do pieczywa Miyabi 800DP?

Kolekcja Miyabi Hibana 800DP to połączenie piękna z niezawodną ostrością noży japońskich. Charakteryzuje się ona pięknym 49-warstwowym wzorem damastu na ostrzu, który zarówno wzmacnia, jak i chroni rdzeń wykonany ze stali o twardości ok. 61 HRC. Potrójnie nitowany uchwyt posiada zakrzywiony, ergonomiczny profil zapewniający najwyższy komfort użytkowania. Eleganckie czarno-mosiężne piny w uchwycie dodają nożowi estetyki.

Nóż do pieczywa Miyabi 800DP posiada długie 24-centymetrowe ostrze, z ząbkowaną krawędzią, co zapewnia łatwe i równe krojenie zarówno grubej skórki, jak i miękkiego bochenka chleba czy też bagietki.

CECHY SZCZEGÓLNE

Rdzeń ostrza wykonany ze stali hartowanej do twardości 61 HRC zapewniający długie zachowanie krawędzi i jej ostrość, laminowany w 48 warstwach stali nierdzewnej o wyższej elastyczności
Ergonomiczny uchwyt i zakrzywiony profil zapewniają wygodę i łatwość użytkowania
Hartowanie FRIODUR poprawia mikrostrukturę stali w celu poprawy wydajności cięcia, odporności na korozję i trwałości
Ręcznie naostrzone przy użyciu 3-etapowego procesu Honbazuke

WYMIARY

Długość ostrza:	24 cm
Długość uchwytu:	12.8 cm
Szerokość ostrza:	0.2 cm
Szerokość uchwytu:	2.4 cm
Wysokość:	3.7 cm
Masa:	0.21 kg

Przeznaczenie: Do pieczywa
Linia: 800DP
Materiał: FC61
Długość ostrza: 24 cm
Twardość ostrza: 61 HRC
Uchwyt: Z tworzywa sztucznego
Czyszczenie przy użyciu zmywarek: Nie
Gwarancja: 30 lat
Producent: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.
4064 Hidase
Seki, Japonia
info@zwilling.com

Instrukcja obsługi (267.29k)

Warunki gwarancji (127.53k)

Ostrzeżenia dot. bezpieczeństwa (75.27k)

Dowiedz się więcej o naszych nożach

Pielęgnacja noży

Noże należy czyścić ręcznie letnią wodą, łagodnym detergentem i niepowodującą zarysowań ściereczką lub gąbką. Noże wykonane ze specjalnego stopu stali można myć w zmywarce.

Dowiedz się więcej

Co warto wiedzieć o japońskich nożach?

Rzemiosło, które cechuje precyzja i niebanalne poczucie estetyki – japońskie noże to długa tradycja połączona z idealną ostrością i optymalnym wyważeniem.

Dowiedz się więcej

Jak wybrać odpowiedni nóż?

Tak, jak zróżnicowane są produkty, tak różnorodny jest wybór noży. Przedstawiamy Państwu przegląd najróżniejszych wariantów noży wraz z ich zastosowaniem.

Dowiedz się więcej

MIYABI - Z JAPOŃSKIEJ TWIERDZY NA CAŁY ŚWIAT

Miasto Seki jest japońskim centrum kowalstwa od XIV wieku - każdy, kto produkuje tutaj noże, rozumie ich rzemiosło: tak jak MIYABI, ponieważ niemiecka inżynieria spotyka się tutaj z japońskim rzemiosłem. W 42 dni i 100 krokach powstają noże, które lśnią doskonałą ostrością, precyzyjnym cięciem i długą żywotnością. Ich konstrukcja przypomina tradycyjne miecze samurskie. Daj się porwać do świata japońskich noży!

ZOBACZ WIĘCEJ