Wrapy z grillowanym kurczakiem

Przed Wami kolejny, super łatwy przepis, którego przygotowanie nie powinno Wam zająć więcej niż 15 minut. Dodałem też przepis na ranch dressing, nie musisz więc kupować tego ze sklepu. Ten jest zdecydowanie zdrowszy i smaczniejszy :-) Smacznego!

Wrapy z grillowanym kurczakiem

Składniki

250g piersi z kurczaka (2 porcje)
Przyprawa do kurczaka

1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

100 g żółtego sera cheddar (opcjonalnie można użyć gruyere, gouda lub twardszej mozzarelli)
pęczek świeżych liści kolendry
4 tortille
100g jogurtu naturalnego typu greckiego
25 ml śmietany 30-36%
2 łyżki świeżego kopru
2 łyżki świeżej pietruszki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki oliwy z oliwek

Przygotowanie

Rozgrzej patelnię grillową lub większy rondel i dodaj 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
Przypraw piersi z kurczaka i połóż na patelni grillowej
Grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony
Po przygotowaniu kurczaka pokrój go na mniejsze kawałki
Posiekaj świeży koperek, pietruszkę i wymieszaj z białym jogurtem i śmietanką
Dodaj czosnek, cebulę w proszku i dobrze wymieszaj
Dopraw solą i czarnym pieprzem według uznania
Zetrzyj ser i posiekaj świeże liście kolendry
Połóż tortille na płaskiej powierzchni, dodawaj mięso, posiekaną kolendrę i posyp tartym serem
Skrop 1 łyżką sosu i złóż w burrito
Grilluj tortille na patelni grillowej przez około 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu