Blender ręczny Zwilling Enfinigy
Ładowanie...
Wegańskie ciasto dyniowe
Wegańskie ciasto dyniowe
Czas:
80 min
Porcje
8
Składniki
- 200 g puree z dyni (najlepiej Hokkaido)
- 250 g mąki
- 150 g cukru trzcinowego
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Szczypta gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 100 ml oleju roślinnego
- 120 ml mleka roślinnego (np. sojowego, owsianego lub migdałowego)
Przygotowanie
Przygotowanie puree z dyni:
- Jeśli nie masz gotowego puree z dyni, obierz i pokrój dynię Hokkaido na kawałki. Ugotuj do miękkości i zblenduj na gładką masę.
Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier trzcinowy, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
- W drugiej misce połącz mokre składniki: puree z dyni, olej i mleko roślinne.
Łączenie składników:
- Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Nie mieszaj zbyt długo.
Pieczenie:
- Przelej ciasto do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez około 50-60 minut.
- Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy.
Studzenie:
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Dodatkowe informacje
- Trudność przepisu: Łatwy
