Wegańskie ciasteczka owsiane z kokosem i czekoladą

Wegańskie ciasteczka owsiane z kokosem i czekoladą

Wegańskie ciasteczka owsiane z kokosem i czekoladą

Czas:
50 min

Porcje
30

Składniki

  • 200 g miękkiego wegańskiego masła lub margaryny
  • 75 g cukru trzcinowego
  • 75 g syropu klonowego
  • 1 opakowanie (8 g) cukru z prawdziwą wanilią
  • 100 g mąki pełnoziarnistej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g drobnych płatków owsianych
  • 75 g wegańskich kropelek czekoladowych
  • 50 g wiórków kokosowych

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

  2. W misce ubij miękkie masło z cukrem trzcinowym, syropem klonowym i cukrem waniliowym na puszystą masę.

  3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając do połączenia składników.

  4. Wsyp płatki owsiane, krople czekoladowe i wiórki kokosowe, delikatnie mieszając, aż masa będzie jednolita.

  5. Za pomocą dwóch łyżeczek lub małej łyżki do lodów formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je na przygotowanych blachach, zachowując odstępy.

  6. Piecz ciasteczka na środkowej półce piekarnika przez 15-18 minut, aż nabiorą złotobrązowego koloru.

  7. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Dodatkowe informacje

  • Trudność przepisu: Łatwy

Powiązane posty