Świąteczne pierniczki

Świąteczne pierniczki

Świąteczne pierniczki

Czas:
30 min

Porcje
20

Składniki

    • 300 g mielonych migdałów
    • 3 łyżki miodu
    • 3 łyżki masła
    • 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
    • 1,5 łyżeczki cynamonu
    • 1,5 łyżeczki mielonego imbiru

Do dekoracji:

    • 100 g cukru pudru wymieszanego z 1,5 łyżki wody
    • 100 g cukru pudru wymieszanego z 3 łyżkami kakao i 2 łyżkami wody

Przygotowanie

    1. W misce połącz miód i masło, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
    2. Dodaj mielone migdały oraz przyprawy, dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
    3. Umieść ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozwałkuj na płasko.
    4. Włóż rozwałkowane ciasto do zamrażarki na 45 minut lub do momentu, gdy stwardnieje.
    5. Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg 160°C).
    6. Usuń górny arkusz papieru do pieczenia i za pomocą foremek wytnij świąteczne kształty.
    7. Przełóż ciasteczka na dużą ceramiczną formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 8-10 minut, aż brzegi będą złociste.
    8. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed dekorowaniem.

Dekoracja:

    • Przygotuj dwa rękawy cukiernicze: jeden z białym lukrem, drugi z czekoladowym. Jeśli lukier jest zbyt suchy, dodaj odrobinę więcej wody.
    • Ozdób ciasteczka według uznania i pozostaw do zastygnięcia przed podaniem.

Dodatkowe informacje

  • Trudność przepisu: Łatwy

Powiązane posty