Patelnia głęboka z 2 uchwytami Demeyere Atlantis 7
Ładowanie...
Świąteczne cynamonowe bułeczki z patelni
Świąteczne cynamonowe bułeczki z patelni
Czas:
25 min przygotowania + ok. 25 min pieczenia
Porcje
6 bułeczek
Składniki
- 350 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 150 ml ciepłego mleka
- 50 g cukru
- 50 g masła (roztopionego)
- 1 jajko
- szczypta soli
- 2 łyżeczki cynamonu
- 3 łyżki brązowego cukru
- 30 g masła do nadzienia (miękkiego)
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mleko, drożdże i cukier. Odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić.
- Dodaj mąkę, jajko, sól i roztopione masło. Zagnieć gładkie ciasto i pozostaw pod przykryciem do podwojenia objętości (około 1 godziny).
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj miękkim masłem i posyp mieszanką brązowego cukru i cynamonu.
- Zwiń ciasto w rulon i pokrój na 6 równych bułeczek.
- Ułóż je w patelni nadającej się do piekarnika, pozostaw na 10 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz bułeczki przez około 20–25 minut, aż będą złote i puszyste.
- Podawaj na ciepło – idealne do świątecznej herbaty lub gorącej czekolady.
Dodatkowe informacje
- Dla dodatkowego aromatu możesz posypać bułeczki cukrem pudrem lub polać lukrem waniliowym.
- Świetnie smakują przygotowane w naczyniach Demeyere lub Ballarini – równomiernie się rumienią i długo pozostają ciepłe.
