Sałatka z rzodkiewek i ogórka

Przygotowanie

1. Umyj dokładnie ogórki; jeśli chcesz, obierz je ze skórki. Odetnij końce.
2. Oczyść i umyj rzodkiewki oraz dymki.
3. Pokrój ogórki, rzodkiewki i dymki w cienkie plasterki i przełóż do miski.
4. Umyj miętę (lub pietruszkę), osusz, oderwij listki i drobno posiekaj.
5. Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij sok.
6. Obierz czosnek i zetrzyj go na drobnej tarce.
7. W osobnej miseczce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, posiekaną miętę (lub pietruszkę) oraz starty czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Polej warzywa przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj.
9. Podawaj od razu lub przechowuj w lodówce do momentu podania.