Bezprzewodowy blender ręczny Zwilling XTEND (bez akumulatora)
Ładowanie...
Poncz melonowy
Poncz melonowy
Czas:
15 min + 60 min macerowania
Porcje
ok. 3,5 litra
Składniki
- 1 mały melon cantaloup (dojrzały)
- 1 mały melon miodowy (dojrzały)
- 1 mały melon charentais (dojrzały)
- 2 niepryskane cytryny
- 2 niepryskane limonki (cytryny zielone)
- 2 łyżki cukru
- 3 gałązki świeżej mięty
- 4 cl likieru pomarańczowego (np. Cointreau)
- 0,75 l dobrze schłodzonego białego wina lub wytrawnego różowego (lub jako wersja bezalkoholowa: sok winogronowy lub woda musująca)
- 500 g lodu
- 0,75 l dobrze schłodzonego szampana (lub woda mineralna gazowana / niegazowana)
- 0,5 l zimnej wody mineralnej
Przygotowanie
- Włóż garnek/cocotte STAUB (o średnicy ok. 24 cm) na krótko do lodówki lub zamrażarki, by się dobrze schłodził.
- Przekrój melony, usuń nasiona i wykrój kulki miąższu np. za pomocą łyżeczki do lodów lub pokrój w kostkę.
- Umyj cytryny i limonki, osusz je, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Włóż je do schłodzonego naczynia razem z melonem.
- Posyp całość cukrem, porwij listki mięty i dodaj je do owoców. Wlej likier pomarańczowy i wino. Wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby aromaty się połączyły.
- Tuż przed podaniem dodaj lód, wlej szampana (lub wodę mineralną) oraz wodę mineralną — wymieszaj delikatnie.
- Przelej punch do szklanek, najlepiej z dodatkowymi kostkami lodu. Podawaj od razu, dobrze schłodzony.
Dodatkowe informacje
- Alternatywa bezalkoholowa: zamiast wina i szampana użyj soku winogronowego lub wody gazowanej — napój będzie równie orzeźwiający.
- Dzięki schłodzonemu garnkowi cocotte poniżej zero — punch długo zachowa niską temperaturę, co czyni go idealnym na przyjęcia i spotkania z przyjaciółmi.
