Pizza z beztłuszczowej frytkownicy Air Fryer Zwilling
Pizza z beztłuszczowej frytkownicy Air Fryer Zwilling
Czas: 60 min
Porcje 4
Składniki
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 paczka suchych drożdży
150 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
120 g przecieru pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy do pizzy
120 g startego sera
Ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki)
Przygotowanie
Z mąki, drożdży, wody, soli i oliwy z oliwek wyrób gładkie ciasto drożdżowe. Przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu na co najmniej 1 godzinę, aż jego objętość znacznie wzrośnie.
Po czasie wyrastania, ponownie zagnieć ciasto na lekko oprószonej mąką desce, podziel na cztery równe części i rozwałkuj na okrągłe lub kwadratowe placki, nieco mniejsze niż ruszt frytkownicy. Nakłuj kilkakrotnie widelcem, aby placki równomiernie urosły. Wierzch posyp przyprawami, dodaj przecier pomidorowy i całość rozsmaruj równomiernie. Posyp startym serem i ulubionymi, posiekanymi składnikami.
Umieść pizzę na ruszcie w frytkownicy. Piecz w programie "Pizza" (170 °C) przez około 12-15 minut, w zależności od tego, jak chrupiącą pizzę preferujesz, a następnie wyjmij. Pozostałe pizze piecz w ten sam sposób, ale skróć czas pieczenia o około 2-3 minuty, ponieważ frytkownica jest już rozgrzana.