Kotlety z purchawicy ogromnej

Słyszeliście kiedyś o kotletach z purchawicy jadalnej? Jeżeli tak jak my, nigdy wcześniej nie słyszeliście o nich to czas najwyższy. Aby je przyrządzić potrzebujecie trochę więcej czasu, gdyż może być on Wam potrzebny na zbieranie pysznych grzybów. Tylko uważajcie, bądźcie zawsze pewni, że są one jadalne! Poniżej dajemy Wam również krótki opis autorki przepisu z bloga kulinarnego "Latosiowy dom".

"Pierwsze purchawice można już spotkać w sierpniu, a pojawiają się do października, jest smacznym grzybem jadalnym, jednak do spożycia nadają się tylko młode osobniki.
Składa się głównie z wody oraz białek, węglowodanów, błonnika, śladowych ilości witamin i składników mineralnych.
Cechą charakterystyczną tego grzyba są jego właściwości lecznicze – poprawiają leczenie mięsaka i białaczki oraz wykazują działanie przeciwnowotworowe." '