Klopsiki z indyka ze spaghetti

Przygotowanie

1. Zmieszaj zmielone mięso z bułką tartą, jajkiem, posiekaną natką pietruszki, czerwonym chili i startym parmezanem. Po wymieszaniu ułóż małe kulki (wielkość piłki do ping-ponga)
2. Pokrój marchew, seler, szalotkę i czosnek.
3. Rozgrzej olej w średniej wielkości patelni i dodaj klopsiki. Smaż do uzyskania złotego koloru z każdej strony.
4. Na tej samej patelni rozgrzej jedną łyżkę oliwy z oliwek i masła. Gdy masło się rozpuści, dodaj szalotki i smaż aż się zrumieni. Dodaj czosnek, marchew i seler i gotuj, aż marchew będzie miękka.
5. Dodaj passatę, anyż i pozwól mu gotować się na średnim ogniu przez około 10 minut.
6. Gotuj spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
7. Gdy sos pomidorowy stanie się gęsty, dodaj 2 łyżki wody z gotującego się spaghetti, aby je trochę rozrzedzić.
8. Umieść upieczone klopsiki w sosie pomidorowym i gotuj razem przez 1-2 minuty. Na koniec dodaj posiekaną bazylię i dopraw solą.
9. Podawaj klopsiki spaghetti i posyp je parmezanem.
10. Smacznego :-)