Czekoladowe ciasto z całymi gruszkami

Wspaniałe, słodkie połączenie czekolady i gruszek, które przywoła uśmiech na każdej twarzy! Sprawdź, jak przygotować ten prosty, acz niezwykle smaczny deser.

Czekoladowe ciasto z całymi gruszkami

Składniki (na keksówkę 24x10 cm)

100 g masła
2/3 szkl. cukru
1,5 łyżki gorzkiego kakao
1/4 szkl. mleka/wody
2 jajka (osobno białka i żółtka)
1 szkl. mąki pszennej tortowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
5 małych gruszek

Przygotowanie

Masło wrzucić do rondelka i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia się go.
Następnie dodać cukier, kakao i mleko/wodę - podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia się cukru.
Powstanie płynna "czekolada". Rondelek zestawić z palnika.
Do "czekolady" dodać żółtka oraz przesianą mąkę z proszkiem - miksować do połączenia się składników.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
Do masy czekoladowej dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Całość przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki.
Wcisnąć w nie całe (umyte i osuszone) gruszki.
Gruszki powinny do siebie przylegać.