Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe

Czas:
60 min

Porcje
10

Składniki

  • 1 łyżka nasion chia
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Na ciasto:
  • 1 duża pomarańcza
  • 250 g masła lub margaryny
  • 250 g cukru trzcinowego
  • Chia-Gel (przygotowany wcześniej)
  • 100 g musu jabłkowego
  • 200 g mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g mielonych migdałów
  • Szczypta soli
  • 100 ml niesłodzonego napoju migdałowego
  • 1 płaska łyżeczka mielonego kardamonu
  • Dodatkowo:
  • Olej roślinny do natłuszczenia formy
  • 80 g dżemu morelowego (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Wymieszaj nasiona chia z ciepłą wodą i odstaw na 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do pieczenia.
  2. Umyj pomarańczę, zetrzyj skórkę, obierz i pokrój miąższ na plasterki. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, dodaj chia, mus jabłkowy, mąki, proszek do pieczenia, migdały, sól, napój migdałowy, kardamon i startą skórkę pomarańczy, a następnie dobrze wymieszaj.
  3. Wlej ciasto do formy, ułóż plasterki pomarańczy na wierzchu i piecz około 45 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
  4. Po ostudzeniu posmaruj wierzch ciepłym dżemem morelowym dla połysku (opcjonalnie).

Dodatkowe informacje

  • Trudność przepisu: Łatwy

Powiązane posty