Mąkę wymieszaj z cukrem, proszkiem do pieczenia oraz solą. Posiekaj masło i wymieszaj z mąką. Dodaj jajko i śmietanę.
Zagnieć ciasto i odstaw do lodówki na ok. 30 minut.
Po tym czasie, wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wykrawaj ciasteczka za pomocą foremki w kształcie gwiazdki.
Przygotuj formę do pieczenia z serii Ballarini Patisserie. Ułóż na niej przygotowane ciastka i piecz je w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 15 minut.
Po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia i udekoruj według uznania.